焼き鳥・焼きとん屋の店舗売却の成功要因は？高額査定の条件は？

焼き鳥・焼きとん店の店舗を高額売却できる要因として、例えば厨房では、メインとなる料理を作るためのコンロや煙の処理システム、食材の鮮度の確保のための冷蔵庫、サイドメニューの料理を調理するための設備環境などが挙げられます。焼き鳥・焼きとん用の店舗では、煙や熱気を避けるための飲食利用者エリアの天井の高さも、重要なポイントです。また、立地の観点から集客性がしっかりとあることをHPに記述しておくことも必要です。
高額査定への高いポイントとしては、煙を排気するためのダクトがしっかりとしているかが重要です。次に焼き鳥・焼きとん店用のコンロは、どのようなタイプのものを使用しているかも確認しておく必要があります。
調理用の設備がひと通りしっかりと整っていることも重要です。設備が故障しておらず、修繕コストや買い替えコストが当面気にならないことが必要です。軽視してはいけないのは、清潔感のあるお店に見えるように、清掃をしておくことです。トイレまでしっかりときれいにしていることで、イメージは良くなります。故障時の修理業者の連絡先まで記載されていれば、安心感も高くなります。

焼き鳥・焼きとん店舗の立地は、商業地域や駅のような交通アクセスがよい場所、繁華街にあることが重要なポイントになってきます。路面店であることや角地であることなどは、集客の面で特筆しておくべきです。一方で、ビルの中のような屋内にある場合には、流行となっている「すてきな隠れ家」としてのPRが効果的です。今までの当該店舗での営業経験から、ビジネスマンの動線といったことについて、リアリティーを持ってもっておくことも、売却物件の価値を高める効果があります。昼食会・夕食会・宴会などの営業や受注の経験についても、おおまかにまとめておくことで、買い手が収益性を見込むときの重要な判断材料にもなります。